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Producción ganadera.
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1.
Tierra y ganado en la campaña de Buenos Aires : según los Censos de hacendados de 1789
/ Eduardo Azcuy Ameghino, Gabriela Martínez Dougnac.
1989
Bib. Weinberg
C FW-2701
2.
Capitalismo y ganadería en Buenos Aires : la fiebre del lanar 1850-1890
/ Hilda Sábato.
1989
Bib. Weinberg
C FW-789
3.
Cómo evolucionó la ganadería en la época del virreinato : contribución de Manuel José de Lavardén a su desarrollo y mejoramiento
/ Alfredo J. Montoya.
1984
Bib. Weinberg
C FW-1039
4.
La ganadería y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862
/ Alfredo J. Montoya.
1971
Bib. Weinberg
C FW-1038
5.
Historia económica de la ganadería argentina
/ Horacio C. Giberti.
— Nueva ed. act. y corr.
1970
Bib. Weinberg
C FW-2296
6.
Carne y política en la Argentina
/ Peter H. Smith.
1968
Bib. Weinberg
C FW-2063
7.
Estructura de la ganadería (histórica y actual) : vaquerías y estancias, saladeros y frigoríficos, capas ganaderas
/ Mauricio Lebedinsky.
1967
Bib. Weinberg
C FW-1011
8.
Hombres, tierras y ganado : (notas y apéndice documental)
/ Esteban F. Campal ; prólogo: Francisco Espínola.
1967
Bib. Weinberg
C FW-3576
9.
Historia económica de la ganadería argentina
/ Horacio C. Giberti.
1961
Bib. Weinberg
C FW-555
10.
Historia de los saladeros argentinos
/ Alfredo J. Montoya.
1956
Bib. Weinberg
C FW-1035
11.
Historia económica de la ganadería argentina
/ Horacio C. Giberti.
1954
Bib. Weinberg
C FW-1040
12.
El Litoral y el Interior : observaciones sobre ganadería y agricultura
/ Carlos E. Villanueva.
1887
Bib. Weinberg
C FW-1032
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